Ovelar salió al pasado de la publicación de nuestro medio, “Caso gusano, así elaboran productos”, y realizó una serie de aclaraciones a la opinión pública, que se exponen a continuación:
Es importante la diferencia entre los dos acontecimientos que involucran a mi empresa. El caso referente al supermercado España involucra a una mercadería (locro y locrillo) que se entregó en el mes de noviembre del año 2013. En ese tiempo pudo haber pasado que la mercadería tenía un alto grado de humedad que con el tiempo y el calor hizo que aparecieran los gusanos, también que durante el proceso de distribución haya estado expuesto a la humedad y en contacto directo con el sol, también pudo haber sido contaminado en los depósitos del supermercado. Por el paso del tiempo ya es difícil concluir cuál fue el problema, por lo tanto para evitar malos entendidos, nosotros asumimos la responsabilidad de los productos elaborados por mi empresa. Dicho productos fueron retirados y eliminados.
El otro caso es referente a las imágenes que muestran que está extendida sobre la vereda una cierta cantidad del producto maíz locro, ello obedece a que dicha mercadería llegó del interior del país con un alto grado de humedad debido a que es cosecha nueva y para su elaboración necesita que los granos se sequen.
Tal vez el método que utilizamos para el secado no parezca muy higiénico, pero es el mismo método que se utiliza en el interior del país para secar al sol los granos. Por dicho motivo poseemos un máquina que clasifica, limpia y elimina cualquier tipo de cuerpo extraño al producto como arena, piedras, etc. Luego de esta limpieza recién el grano entra en el proceso de elaboración. También informamos que las mercaderías en cuestión serán vendidas como alimento para animales.
Mi vecino, el denunciante, dice que esta práctica lo hacemos siempre, llegando a obstaculizar el tránsito por la vereda. Tal afirmación es falsa, el caso denunciado es una excepción porque los granos necesitaban secarse en forma urgente, además la exposición al sol fue de solo un día.
También la denuncia habla de la existencia de aguas servidas, pero no aclara que esas aguas no pertenecen a mi local, sino que vienen del vecino con quien ya hemos hablado y se comprometió a solucionar el problema.
Por otro lado, dice que mis máquinas hacen temblar su pared, pero se olvida de mencionar que en realidad es mi pared, ya que este vecino utiliza mi pared como la suya y en esta situación claro que la vibración se traslada hacia su domicilio.
Por último, informamos que en el día (29/01/2014) de hoy hemos recibido la visita de los funcionarios del INAN, los cuales nos han hecho las correcciones necesarias para el manejo de las mercaderías.
“Todas estas aclaraciones las hacemos para que la opinión pública tenga toda información necesaria para juzgar la situación por la que está atravesando mi empresa”, concluye el comunicado de Ovelar.
FuenteAbc
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